食品安全无小事，监管责任重于山。为进一步规范食品生产企业，保障群众“舌尖上的安全”，青山区市场监督管理局对辖区食品生产企业开展日常监督检查和服务指导工作，通过“严格检查+精准指导”双管齐下，督促企业落实主体责任，严守食品安全底线。
一是严查细纠，把好食品生产“安全关”。 检查中，执法人员深入企业生产车间、原料库、成品仓库等重点区域开展全方位“体检”。重点检查企业是否落实原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等制度，同时，对企业的环境卫生、设备设施、从业人员健康管理等情况进行细致排查，确保生产流程规范、风险可控。
二是柔性执法，服务指导“有温度”。在严格监管的同时，青山区市场监督管理局秉持“执法与服务并重”理念，针对检查中发现的存在台账记录不完善、标签标识不规范等问题，执法人员现场开展指导，提出整改建议，帮助企业补齐短板、提升管理水平。
三是长效监管，压实企业主体责任。检查过程中，执法人员要求企业严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，强化自查自纠，从源头防范风险。截至目前，共累计检查食品企业48家次，出动145人次，发现3个问题，均要求企业限期整改。
民以食为天，食以安为先。下一步，青山区市场监督管理局将持续深化食品安全监管，以常态化检查与精准化服务相结合的方式，推动食品行业高质量发展，让群众买得放心、吃得安心。
供稿：青山区市场监督管理局食品生产股
上传：张游
审核：林广友
