社区餐饮成新型消费模式

发布时间：2019-05-22 14:51

来源：统计局

全文共计字，预计阅读时间分钟

随着大众餐饮市场主流消费人群的更迭，餐饮消费群体逐渐从60、70后人群转变为80、90甚至00后消费者。在主流消费人群普遍年轻化的趋势下，由于年轻人大多不经常下厨，消费主力军就近用餐的需求越来越大。
在商场餐饮备受热捧的同时，新型的社区餐饮以环境舒适、价格亲民、就近用餐等特点再次受到这些年轻一代消费者的青睐。新型的社区餐饮不再以传统聚餐为主，而是将目光对准年轻一代，推出适合“一人餐”、 “小家庭团圆”的“小而美”的社区餐饮，成为新的餐饮流行趋势。我区限额以上餐饮企业仍主要以传统家常菜和婚宴聚会订单为主，餐饮模式较为单一，无法满足年轻一代消费群体的需求，建议餐饮品牌可以将目光投向社区餐饮，形成连锁式新型社区餐饮业态。