为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，增强食品生产经营企业主体责任意识，进一步提升食品安全保障水平，7月16日，青山区市场监督管理局组织召开关于企业落实食品安全主体责任专题培训会，相关企业负责人、食品安全总监和食品安全员共67人参加了本次培训。
工作人员重点对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台的背景、核心要义和重大举措进行了解读，引导企业常态化开展内部从业人员食品安全自主培训，不断提升从业者食品安全知识水平，切实承担食品安全第一责任人的主体责任，确保生产加工全过程符合法定卫生与安全标准。并组织参会人员学习国家市场监管总局网络学院《压实食品生产经营企业主体责任 以高水平安全保障人民群众饮食健康》课程，为企业管理人员提供了近距离聆听国家权威食品安全专家政策解读的机会。
工作人员还对近期上线的全国食品安全内部知情人举报系统进行培训，积极指导企业注册使用，激活食品生产经营单位“内部吹哨人”机制，畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索的渠道，充分发挥社会共治作用，让每位知情人都能成为食品安全“监督员”，共同守护“舌尖上的安全”。
此次专题培训受到了广泛好评，参会人员表示将认真学习市场监管总局关于企业落实食品安全主体责任监督管理规定的要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”内部质量管控机制，不断强化企业内部各环节质量管控，及时发现并消除食品安全隐患，努力提升食品安全管理水平。
