为进一步解决人民群众关心的外卖食品安全问题，规范网络餐饮经营行为，青山区市场监管局近期全面开展了网络餐饮食品安全专项整治工作。
我区现有第三方网络平台1家（美团），入网餐饮单位1216家，辖区内配送站点共计6个，其中美团5个、饿了么1个。
本次专项整治工作以从事网络餐饮服务的集中区域和集中场所为重点区域，以从事网络餐饮服务的入网餐饮服务提供者和第三方平台及配送单位为重点对象，对餐饮单位的食品经营许可，第三方平台及配送单位的骑手管理以及加工场所环境卫生、食品贮存、从业人员、配送过程等5个环节的卫生问题进行了重点检查。检查过程中，执法人员督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，规范网络餐饮服务经营行为。
在开展网络餐饮食品安全专项治理行动的同时开展“随机查”，对餐饮店的后厨环境、加工过程、原料采购等进行突击检查，检查结果实时向公众公示，对发现问题的餐饮服务单位进行“回头看”，确保整改落实到位。
目前共开展网络餐饮单位随机查行动3次，抽查了8家餐饮单位，对发现的食品加工操作不规范、食品存放不当等问题要求立行立改并跟踪整改落实情况。
2024年11月以来，青山区市场监管局共排查入网餐饮服务提供者452家，下达责改6份，下线入网餐饮单位11家。下一步，我局将积极探索建立长效管理机制，规范网络餐饮服务经营行为，守好外卖配送行业的“安全阀”，促进网络餐饮行业健康发展。
