为什么要推广分餐公筷？

发布时间：2024-07-02 17:27

来源：青山区卫生健康委员会

全文共计字，预计阅读时间分钟

答：研究表明，幽门螺杆菌、甲肝病毒等消化道致病微生物可通过唾液污染筷子、勺子进而污染食物，传染给其他就餐者。集体就餐时采用分餐制、使用公勺公筷，避免个人使用过的餐具污染公共食物，可以有效降低病从口入的风险，减少交叉感染。

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